Cooking Team Building

La cucina è concepita come laboratorio, come metafora dove il gruppo sviluppa  efficienza, creatività, spirito di squadra attraverso l’elaborazione di piatti e menu.

I nostri format base:

- Cooking Team Building base
- Food Simphony Challenge   NEW
- Creativity Cooking Challenge

Cooking Team Building base

Definito con il cliente il tema dell’evento elaboriamo menù e formula di team building che lo rappresenti al meglio.
I partecipanti, divisi in “brigate di cucina” e guidati da chef professionisti, sono portati a sperimentare, tra pentole e fornelli, la realizzazione di tre ricette, lavorando in sinergia verso un risultato comune, per poi degustare assieme i frutti delle proprie azioni e del proprio lavoro.

Food Simphony Challenge

La Food Simphony Challenge è un evento di teamwork interattivo dove i partecipanti, divisi in squadre, si sfidano in quattro prove di abilità a tempo legate al cibo e al vino necessarie per costruire la loro cena finale.

Ciascuna attività  pone il focus su un aspetto fondamentale del “fare aziendale”:

1. L’Ingrediente Segreto
Definire il maggior numero di ingredienti presenti nel piatto creato dallo chef attraverso la degustazione della pietanza il task di ciascun team.
Focus su flessibilità e spirito di scoperta 

2. The Mistery Box
Dotati di ingredienti improvvisati presenti nella Mistery box  in postazione i partecipanti, coadiuvati dagli chef, sono chiamati a creare autonomamente un piatto del menù, dall’assemblaggio alla presentazione finale.
Focus sulla gestione degli imprevisti

3. Pasta Building
Gli ospiti dovranno dividersi ruoli e mansioni per creare due formati di pasta fatta a mano da riprodurre interamente, dall’impasto alla stesa finale.
Focus sulla condivisione e lavoro di squadra.

4. Wine Tasting
Attraverso l’assaggio di due vini bendati le squadre dovranno definire gli aromi presenti nelle bottiglie ed alcune caratteristiche.
Focus sull’experiential learning

Ad inizio attività ogni team riceverà un booklet con i quesiti a cui rispondere relativi alle varie sfide.
Al termine dei lavori una giuria decreterà il team che ha superato il maggior numero di prove che verrà eletto vincitore.
Seguirà degustazione della cena preparata.

Creativity Cooking Challenge

La Creativity Cooking Challenge è una sfida in cucina “al buio” dove i partecipanti, divisi in squadre e coadiuvati dagli chef, mettono alla prova fantasia ed ingegno per creare, con una serie di ingredienti a sorpresa contenuti nelle nostre mistery box , uno o più piatti del menù principale definendone tutti gli aspetti; dal nome alla composizione sino alla mise en place finale.

I piatti verranno valutati in base al gusto, all’originalità di composizione, all’entusiasmo della squadra e verrà premiata la “brigata” più creativa.

La serata procede con la degustazione dei piatti preparati.

 Specifiche Attività

  • Il Cooking Team Building prevede un numero di partecipanti da dieci a cento
  • Può essere svolto in italiano e inglese
  • Tema del menù, numero delle portate e  location dell’evento sono definiti in funzione delle esigenze manifestate dal cliente

La Nostra Formula include:

  • Location in esclusiva per la durata dell’evento
  • Aperitivo di benvenuto
  • Cooking team building con degustazione finale
  • Materie prime, postazioni e attrezzatura di cucina
  • Personale di servizio: chef, assistenti, camerieri
  • Acqua e vino

Scarica la brochure delle nostre Attività per le aziende  o Contattaci a: corporate@thetravellerchef.com