Corsi Speciale Natale

Martedì 1 dicembre 2015 ore 19.30, The Traveller Chef, Via Di Villa Albani 12a

“Sweety Christmas. I Biscotti di Natale”. Chef Monica Pellino, “Officina Dolce”

locandina Sweety christmas 2015

Assieme a Monica Pellino, chef pasticciere e proprietaria dell’American Bakery “Officina Dolce” impareremo a preparare e decorare i biscotti di Natale e i i famosi Gingerbread men da regalare per il Natale o utilizzare come decorazione per l’albero.

Programma Corso

Realizzazione di biscotti di frolla

Realizzazione di omini di pan di zenzero

Tecniche di copertura in pasta di zucchero

Tecnica del Piping

Corso e vassoio à porter: 65 euro

Iscrizioni entro il 27 novembre 2015

Info & prenotazioni: corsi@thetravellerchef.com

Mercoledì 9 dicembre 2015 0re 19.30, The Traveller Chef, Via Di Villa Albani 12a

“I Fritti di Natale”. Chef: Nicoletta Laurano

Corso e degustazione: 50 euro

Sabato 12 dicembre 2015 ore 11, The Traveller Chef, Via Di Villa Albani 12a

“TUTTI A TAVOLA. Famiglie ai fornelli a Natale“. Chef: Nicoletta Laurano

Tutti a Tavola a Natale

Dopo il successo di ottobre ritorna “TUTTI A TAVOLA. Famiglie ai fornelli” in una edizione speciale dedicata al Natale.

Nicoletta Laurano riunirà genitori, figli, amici, ai fornelli per preparare assieme un menù dedicato alla tradizione e alla festa.

Menù

Cannelloni di pasta fresca con ripieno di carne e fonduta di parmigiano

Arrosto di tacchino farcito con castagne e pancetta

Trifle di panettone con crema e frutti di bosco

Corso e degustazione finale per due genitori e un figlio o tre membri della stessa famiglia: 100 euro totali

Iscrizioni entro il 6 dicembre 2015

Info & prenotazioni: corsi@thetravellerchef.com

Sabato 12 dicembre 2015 ore 16, The Traveller Chef, Via Di Villa Albani 12A

“Regali Golosi. Biscotti, cioccolato & bontà sotto l’albero”. Chef: Saghar Setareh, Foodblogger LabNoon.com

Chrsitmas Saghar

Menù

In Scatola
Cantucci al cardamomo e acqua di rosa
Biscotti con gocce di cioccolato, cannella e zenzero

In Barattolo
Sali Aromatizzati alle spezie

In sacchetti
Thè di Natale

Corso e regali a portèr: 50 euro
(in abbinamento con “Tutti a Tavola” costo 45 euro a persona)

Corso e regali à porter: 50 euro.

In abbinamento con “Tutti a Tavola Speciale Natale”: 45 euro

Saghar Setareh, Foodblogger di LabNoon.com, ci insegnerà a creare regali golosi dolci e salati per le festività natalizie.

Dai biscotti al cioccolato e spezie ai sali aromatizzati, una lezione di cucina diversa e tante confezioni da portare via e riporre sotto l’albero

Menù

Nella  Scatola
Cantucci al cardamomo e acqua di rosa
Biscotti con gocce di cioccolato, cannella e zenzero

In Barattolo
Sali Aromatizzati alle spezie

In sacchetti
Thè di Natale

Mercoledì 16 dicembre 2015 ore 19.30 The Traveller Chef, Via Di Villa Albani 12a

“Il Menù della Vigilia”. Chef: Kaba Corapi

Corso e degustazione finale: 65 euro