Pizza Team Building & Gelato Making

 

I due capisaldi della cucina italiana in un unico team building: l’arte della pizza, Patrimonio dell’Umanità dal 2017, ed il gelato italiano tradizionale fattto a mano.

Dopo una breve introduzione all’attività da parte dei nostri chef i partecipanti, divisi in squadre saranno chiamati a realizzare in prima battuta il gelato artigianale, che necessita di tempi di abbattimento prima della degustazione, e poi  la pizza in tutte le  fasi fondamentali; dagli ingredienti all’impasto sino alla stesa del panetto, come solo il vero pizzaiolo sa fare.

Gli ospiti dovranno inoltre occuparsi, ciascuno per la propria pizza, della decorazione secondo preferenze e dovranno poi, dando spazio alla propria creatività e avendo a disposizione un’ampia selezione di ingredienti e di insoliti accostamenti, presentarne una che rappresenti la squadra nel suo complesso.

La squadra che avrà lavorato meglio e che sarà risultata più creatività  sarà la vincitrice del team building.

Specifiche Attività

  • Il Pizza Team Building prevede un numero di partecipanti da dieci a cento
  • Può essere svolto in italiano, inglese e francese
  • Il tema del menù, il numero delle portate e la location dell’evento sono definiti in funzione delle esigenze manifestate dal cliente

La Nostra Formula include:

  • Location per la durata dell’evento
  • Pizza team building e gelato making con degustazione finale
  • Materie prime, postazioni e attrezzatura di cucina
  • Personale di servizio: chef, assistenti, camerieri
  • Acqua e vino