Wine Team Building

Nei nostri Wine Team Building il vino è vissuto in maniera conviviale e ludica, fuori dagli schemi della degustazione professionale.
Ogni partecipante, indipendentemente dal suo grado di conoscenza del mondo del vino, guidato da sommelier professionisti, mette alla prova le proprie capacità sensoriali senza imbarazzo, in un’atmosfera divertente e informale. Due i nostri format legati al vino:

  • The Wine Game
  • Wine Team Building in vigna

The Wine Game

E’ un’esperienza completa di degustazione su un tema a scelta: vini rossi e bianchi italiani, bollicine e champagnes, birre, cioccolata e vini da meditazione.
Dopo una fase introduttiva all’attività e all’analisi sensoriale, i partecipanti vengono divisi in squadre e, coadiuvati dallo staff di sommelier-intrattenitori, sono invitati a risolvere tre sfide legate a quattro differenti vini in degustazione e a condividerne i commenti:

- Blind Tasting Quiz. Una particolare degustazione bendata dei vini, da assaporare e poi commentare attraverso una serie di risposte a scelta.

- Aroma Recognition. Quali e quanti sono gli aromi del vino? In questo gioco i partecipanti provano ad identificare tra frutti, fiori e spezie, tutte le   essenze nascoste in un bicchiere

- Wine Pairing Challenge. Proposte dolci e salate da assaggiare e a cui assegnare il corretto vino in abbinamento tra quelli degustati.

Wine Team Building in vigna

Il Wine Team Building in Vigna è un’attività offsite veramente speciale eseguibile tutto l’anno, e particolarmente in concomitanza con la partenza della vendemmia, presso le nostre aziende Partner.
Dopo un breve brief sui processi di vinificazione il gruppo, in funzione del periodo, partecipa attivamente ai diversi processi di gestione della vigna; dalla trinciatura alla raccolta dell’uva e alla separazione dei grappoli che verranno poi inviati alla pigiatura.
L’attività prosegue con il wine tasting dei vini dell’azienda, direttamente in vigna, la visita della cantina, dove proseguirà il processo di vinificazione e, su richiesta, il pranzo o la cena direttamente in barricaia.

Nel mese di ottobre è possibile effettuare oltre al wine team building anche l’Olive Oil Team Building.

Specifiche attività

  • I Wine Team Building prevedono un numero di partecipanti da dieci a cinquanta
  • Possono essere svolti in italiano e inglese
  • La durata dell’attività è di circa due ore
  • E’possibile prevedere un pranzo o una cena in abbinamento
  • Tema e location dell’evento sono definiti in funzione delle esigenze manifestate dal cliente

La Nostra Formula include:

  • Materiale  e schede per il Wine Game
  • Grembiuli
  • Wine Tasting
  • Bocconi dolci e salati in abbinamento ai vini
  • Personale di servizio: Sommelier, assistenti, camerieri
  • Allestimento a tema
  • Acqua, vino e soft drinks

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